Какие данные бот помогает собирать (и как их использовать)
1) Идентификация гостя Телефон + имя
— база для “склейки” с кассой/бронями и персонализации.
2) История покупок и частота визитов и предпочтения (самое ценное, узнаём из чека)
Если связать бота с POS/CRM, вы видите:
— что заказывает, средний чек
— как часто приходит, в какое время, повод (завтрак, бизнес-ланч, ужин)
— любимые категории и позиции (кофе, завтраки, десерты, вино)
Использование: персональные рекомендации, возвращающие сценарии, апселл.
3) Поведенческие данные внутри бота
— что смотрит (меню/новинки/акции/бронь стола)
— на что кликает / что игнорирует
Использование: понять интерес без опросов и показывать релевантные подборки.
4) События
— день рождения, годовщина свадьбы и тд.
Использование: персональные поводы для контакта и комплименты/сервисные предложения.
5) Обратная связь после визита
Оценка и уточняющий вопрос “что улучшить”.